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<작두콩 이란>
가. 목명 ; 장미목
나. 과명 ; 콩과
다. 종명 ; 작두콩, 향명 ; 죽작두콩, 잠녀콩(제주)]
라. 학명 ; Canavalia gladiata DC.
마. 원산지 ; 구대륙 열대 원산으로, 중부 이남에 재배
바. 분포 ; 중부이남에 식재.
사. 형태 ; 덩굴성 일년초.
1) 잎 ; 잎은 3출엽으로서 원줄기와 더불어 털이 없고 소엽은 난상 긴 타원형이며 길이 10cm로서 끝이 뾰족하고 엽병이 짧다.
2) 꽃 ; 엽액에서 긴 화경이 자라 끝이 활같이 굽으면서 10여개의 꽃이 수상으로 달리며 화서는 길이 7cm이고 꽃은 8월에 피며 연한 홍색 또는 백색이고 접형화로서 극히 짧은 화병이 있다. 꽃받침은 종형이며 2개로 갈라지고 기판은 둥글며 접혀지고 10개의 수술과 1개의 암술이 있다.
3) 열매 ; 열매는 협과로 길이 30cm, 폭 5cm로서 뒷등이 편평하며 작두 같고 10-14개의 종자가 들어 있다. 종자는 편평하며 홍색 또는 백색이고 선상의 제부(臍部)와 길이가 거의 같다.
<작두콩 재배 방법>
가. 파종적기
○ 4월5일 파종시 10a당 약 306kg 정도임 / 일반 면적은 재배자 본인이 신출해야함
나. 적정재식거리
○ 10a당 수량은 60×30cm에서 약 284kg 정도이다.
다. 적심시기
○ 3엽 전개기에 상위 1∼2절의 적심은 분지수, 협수 및 립수의 증가를 보여 수량이 증대됨.
○ 작두콩 종자는 대립이므로 발아시 다량의 수분이 필요하여 직파시 발아율 이 저조할 우려가 있으므로 육묘후 이식하면 종자량이 절약됨. 라. 추비
○ 10a당 수량은 무추비(279kg)에 비하여 질소4kg 수준에서 16% 증수되어 가장 높았고 6kg 수준 이상에서는 감소되었으며 적정추비량은 3.8kg이었다
○ 작두콩은 생육기간이 길어 후기 영양생장에 따른 질소 추비가 필요함
< 적정 시비량 >
○ 수량구성요소 및 수량
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